Gemma Cucina Italiana

Em abril inaugurou o Gemma, cucina italiana, no mesmo lugar que era o famoso e delicioso Bertelli.
Uma terça-feira, quase 21h, chegamos por aqui e facilmente nos arrumaram uma mesa. O restaurante permanece com os vários ambientes como antes, porém, outras decoração, mais clean, moderna, menos detalhes, mas com luz mais baixa e amarela, alaranjada.
Já pedimos desculpas pelas fotos, mas acho um bom motivo para voltarmos e, quem sabe, durante o dia, para melhores resoluções.
O atendimento é bom, dando sugestões e explicando o cardápio.
Começamos com gold & apple sour (drink com whisky Jonnie Walker, suco de maçã, xarope de limão siciliano, proteína e finalizado com lâminas de maçã verde, clássico sabor sour, equilíbrio entre doce da maçã e o sabor encorpado do whisky), R$ 35, e polenta com ragu (polenta italiana cremosa com fonduta de queijos, ragu genovés e um toque de nozes), R$ 37.
Os pratos principais que escolhemos foram: lasagne alla bolognese (massa fresca da casa, molho bechamel, parmesão e clássico ragu bolognese, servido com creme de ueijo pecorino), R$ 69, e cotoletta di maiale (prime rib suíno empanado e frito, finalizado no forno com creme de parmesão e salsa de trufas negras, acompanha mix de folhas), R$ 89.
No último, pedimos para trocar o acompanhamento por risoto de parmesão, adicionando R$ 18.
Gente, sem palavras para os pratos, super deliciosos, bonitos, bem apresentados, porções na medida.
Finalizamos com crème brûlée al limone (creme de leite, ovos, açúcar, baunilha e um toque de limão siciliano com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico dentro da casaca do limão, acompanhado por um crumble de caramelo), R$ 31, e cannoli siciliani (dois cannollo recheados com creme de ricota de búfala, raspas de laranja e gotas de chocolate), R$ 29.

Rua Professora Raquel Carderelli, 291, Anhangabaú – Jundiaí/ SP
Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h, domingo das 12h às 16h
www.gemmacucinaitaliana.com.br